食育 出汁の授業

　１１月２７日(火)に「おだしプロジェクト」の土岐山先生をお招きして、５年生が出汁の学習をしました。自然のおだしやみそが、味もさることながら、健康のためにもとても良いことを、分りやすく教えていただきました。インスタントの出汁の成分についても詳しく説明をしていただき、食と健康の結びつきを意識できました。
　子供達は、自分たちで鰹節を削って、その鰹の出汁で味噌汁を作って飲みました。みんなおいしそうに飲んでいました。